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	Le rendez-vous des gourmets	2'
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	Les desserts de l'été Terrine de fruits au muscat	3'
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	A toutes saveurs Filet mignon de veau aux figues	2'
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	De bouche à oreille Histoire du Restaurant 4e temps : Bouillons, bistrots (Rediffusion)	52'
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Festival Mixi-Thé

Festival Mixi-Thé

Le 7ème Festival Mixi-Thé aura lieu les 9,10 et 11 janvier 2009 à Plazac en Périgord Noir. Chaque jour sera rythmé par des évènements variés : spectacles, scène ouverte, expositions, lecture, musique, conférence, débat, concert, cinéma, jeux, dégustations. Cette année plus de quinze temps différents en trois jours sont proposés : - une conférence ...

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L’ail de Billom, dix façons de le préparer

L’ail de Billom, dix façons de le préparer

Antoine Thibouméry

Site remarquable du goût: L’Auvergne n’est pas qu’un plateau de fromages. Elle est aussi le berceau de l’ail rose. Plus précisément, c’est à Billom dans le Puy-de-Dôme, que les champs d’ail ont pris racines. Rapportées dans les baluchons des moines de retour de croisade, voilà plus de mille ans, les ...